Kulinarne zmagania z mistrzami kuchni w Kielcach

Kulinarne zmagania z mistrzami kuchni w Kielcach

Międzyszkolny konkurs kulinarno-edukacyjny z udziałem mistrzów kuchni odbył się w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach. Finalistów konkursu oceniali najbardziej znani polscy kucharze i restauratorzy m.in. Robert Sowa, Teo Vafidis i Jakub Steuermark. Gościem wydarzenia była wicemarszałek Renata Janik.

Konkurs kulinarny po raz pierwszy organizowany pod nazwą „Da Vinci” skierowany był do uczniów klas o profilu gastronomicznym z województwa świętokrzyskiego. – Ideą wydarzenia jest wyznaczanie nowych trendów kulinarnych, inspirowanie przyszłych kucharzy oraz zachęcanie do zgłębiania filozofii gotowania i skupienia uwagi na produkcie – mówił Michał Markowicz, pomysłodawca konkursu. Rywalizujący zmierzyli się z zadaniem przygotowania potrawy z łososia i kiszonej kapusty. Finalistów konkursu oceniali najbardziej znani polscy kucharze i restauratorzy m.in. Robert Sowa, Teo Vafidis i Jakub Steuermark, a także Patryk Kotarba, Piotr Papież, Bartosz Turowski, Tomasz Koprowski i Artur Lenczewski. Patronat nad konkursem sprawował marszałek województwa świętokrzyskiego.

– Dziękuję członkom jury, wszystkim sponsorom i organizatorom konkursu, który tak świetnie pokazuje młodym ludziom, jak można rozwijać swoje pasje, a przy tym realizować się zawodowo – mówiła wicemarszałek Renata Janik. – To także znakomita promocja szkolnictwa zawodowego. Jako Zarząd Województwa Świętokrzyskiego staramy się to szkolnictwo promować i wspierać. Szkoły zawodowe mogą ubiegać się o fundusze unijne w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego – dodała wicemarszałek.

Zwycięzcą konkursu został Dawid Stąpór, drugie miejsce zajął Karol Lipski, na trzecim miejscu znalazła się Agata Bzinkowska – uczniowie Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach.