XI edycja konkursu “Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Finał wojewódzki XI edycji Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” odbędzie się 12 czerwca w Parku Etnograficznym w Tokarni. Jego organizatorem jest Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego i Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy Muzeum Wsi Kieleckiej. Konkurs promuje tradycyjne produkty i potrawy, udowadnia jak bogata, różnorodna i oryginalna siła drzemie w polskiej wsi. Podkreśla tradycję kulinarną, która może stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę i atrakcję turystyczną, a także może służyć do budowy marki regionu i jej promocji.
Konkurs odbywa się w 4 kategoriach:
– produkty pochodzenia zwierzęcego
– produkty pochodzenia roślinnego
– napoje regionalne
– inne produkty regionalne
Prezentowane produkty żywnościowe (surowce lub wyroby przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzenia potraw), powinny być związane z określonym obszarem geograficznym, charakteryzować się szczególnymi cechami wynikającymi ze specyfiki regionu z którego pochodzą. Wymogiem jest również, aby wywodziły się z tradycji i kultywowanych w danym rejonie zwyczajów, znane były od dawna w okolicy i wytwarzane w małej skali, tradycyjnymi metodami w gospodarstwach i przez lokalnych rzemieślników.
Zainteresowani udziałem w Konkursie, mogą zgłaszać swoje produkty oraz potrawy na specjalnym druku: „Zgłoszenie do konkursu” do Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach ul. Piotrkowska 30; 26 – 200 Końskie, z dopiskiem : „Konkurs NKD 2011” oraz do Powiatowych Zespołów Doradczych ŚODR Modliszewice i ŚODR O/ Sandomierz (dział Gospodarstwa Wiejskiego i Agroturystyki).
Zgłoszenia przyjmowane będą do dnia 20 maja 2011 r.
Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie internetowej ŚODR w Modliszewicach: www.sodr.pl oraz Urzędu Marszałkowskiego: www.sejmik.kielce.pl.