zgłoszenia do 17 lutego, Modliszewice

Na bezpłatne szkolenia pn. „Żywienie w oparciu o kuchnię regionalną i produkt lokalny” zaprasza restauratorów i właścicieli gospodarstw agroturystycznych Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach. To jeden z elementów projektu Świętokrzyska Kuźnia Smaków, który ma na celu promocję regionu poprzez kuchnię regionalną i jej lokalne osobliwości.

Szkolenia, które odbędą się na przełomie lutego i marca, są skierowane do 80 uczestników z czterech powiatów: sandomierskiego, opatowskiego, ostrowieckiego i kieleckiego, z wyłączeniem miast Kielce i Ostrowiec Świętokrzyski. Ich celem jest zachęcenie branży do wprowadzania w swojej stałej ofercie potraw regionalnych oraz przekazanie im wiedzy z zakresu zasad organizacji i funkcjonowania kuchni regionalnej opartej na tradycyjnych smakach. Będzie też mowa o mechanizmach jej skutecznej promocji i reklamy na konkurencyjnym rynku usług gastronomicznych.

Rekrutacja na szkolenia potrwa do 17 lutego 2014 roku. Ilość miejsc jest ograniczona, a o przyjęciu decyduje kolejność zgłoszeń. Terminy i miejsca szkoleń w czterech powiatach, a także szczegółowy regulamin uczestnictwa w projekcie oraz formularz rekrutacyjny dostępne są na stronie internetowej
www.sodr.pl