Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” już w niedzielę

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” już w niedzielę

56 regionalnych produktów kulinarnych znalazło się w finale wojewódzkim 18. edycji ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. W rywalizacji udział wezmą osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz członkowie Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. Konkursowi towarzyszyć będą występy finalistów 42. Buskich Spotkań z Folklorem. Na scenie zaprezentuje się 31 zespołów ludowych. Początek wydarzenia o godz. 11, w niedzielę, 10 czerwca w Parku Miejskim w Kielcach.

Organizatorem konkursu na szczeblu regionalnym jest Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego w Kielcach i  Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy Wojewódzkiego Domu Kultury im. J. Piłsudskiego w Kielcach.

Konkurs promuje tradycyjne produkty i udowadnia jak bogaty potencjał drzemie w polskiej wsi. Podkreśla tradycję kulinarną, która może stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę  i atrakcję turystyczną, a także może służyć do budowy marki regionu i jej promocji. Przedmiotem konkursu są lokalne produkty żywnościowe, tj. surowce lub wyroby przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzenia potraw, nie zaś gotowe potrawy. Produkty o wyjątkowej jakości, dobrej renomie i innych cechach, wynikających ze specyfiki regionu świętokrzyskiego. Produkty konkursowe powinny być wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców, posiadające tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę.

W tym roku w konkursie ocenianych będzie 56 produktów, przygotowanych przez osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz Członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie: 9 produktów mięsnych, 1 produkt rybny, 5 produktów mlecznych, 4 miody, 3 przetwory owocowe, 2 przetwory warzywne, 6 produktów zbożowych, 7 wyrobów cukierniczych, 4 napoje bezalkoholowe, 9 napojów alkoholowych, 6 innych.

Imprezie towarzyszyć będzie kiermasz żywności wysokiej jakości, w którym weźmie udział 19 członków Sieci oraz stoiska z  rękodziełem ludowym. Wśród wystawców znajdą się laureaci poprzednich edycji konkursu oraz członkowie Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”.
Wydarzenie odbywa się w ramach obchodów jubileuszu 20.lecia Województwa Świętokrzyskiego.

Do Wstepniaka Male
Logo 20-lecia

Galeria zdjęć

Lokalizacja