Na liście tej znajdują się produkty zaliczane do dziedzictwa kulinarnego naszego kraju. Z województw świętokrzyskiego jest na niej pięć produktów: wiśnia ze Słupi Nadbrzeżnej, zalewajka świętokrzyska, dzionie rakowskie, ser jabłeczny oraz konfitura z jarzębiny.

Teraz o wpis na listę stara się sześć kolejnych świętokrzyskich produktów, które uzyskały pozytywną opinię Rady ds. Produktu Tradycyjnego i Regionalnego Województwa Świętokrzyskiego, działającą przy Urzędzie Marszałkowskim. Są to:
– „KASZA JAGLANA GIERCZYCKA” – wniosek złożony został przez Teresę Kmiecicką z Lisowa w gminie Wojciechowice
– „CHLEB WIEJSKI KONECKI” Ireny Mastalerz z Końskich
– „FASOLA KORCZYŃSKA” – wniosek złożyło Stowarzyszenie Producentów Fasoli w Nowym Korczynie
– „PLACEK SPOD KAMIENIA” Magdaleny Piętak z Grzybowej Góry
– „PIERNIK Z ŻYTNIEJ MĄKI” Heleny Morawskiej z Nowego Odrowążka, w gminie Bliżyn
– „Chleb bodzentyński” Felicji Harabin z Bodzentyna

Na opinię Rady ds. Produktu Tradycyjnego i Regionalnego Województwa Świętokrzyskiego czeka też „Miód fałkowski wielokwiatowy”. Jeśli będzie pozytywna, wniosek producenta trafi do zatwierdzenia do ministerstwa rolnictwa.

Świętokrzyskie specjały zaprezentowane zostaną podczas majowej Praskiej Giełdy Spożywczej w Warszawie. Urząd Marszałkowski organizuje wyjazd producentów oraz prezentację i degustację przygotowanych przez nich regionalnych smakołyków podczas wystawy „Polskie Smaki”.